Σιτάρι σκληρό (500g)

Το σιτάρι είναι το κυρίαρχο δημητριακό που υπάρχει εδώ και αιώνες στην διατροφή του Έλληνα και έχει ένα χώρο είτε στα κύρια είτε και στα ενδιάμεσα γεύματά μας. 

Τρώγεται βρασμένο σε σαλάτες, σε συνοδευτικά κρέατος, ως χυλός, και σπασμένο ή αλεύρι σε πλήθος ζυμαρικών και προϊόντα αρτοποιίας.

Να φυλάσσεται σε μέρος δροσερό και σκιερό. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σόγιας, σησαμιού, γλουτένης.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. : Ενέργεια: 1370kj/324kcal - Λίπη: 1,8g εκ των οποίων κορεσμένα:0,30g - Υδατάνθρακες: 59,5g εκ των οποίων σάκχαρα:2,56 g - Φ.Ίνες: 13,3g - Πρωτεΐνες: 10,9g - Αλάτι: 0,020g