ΧΥΜΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Κωδικός: 910.15.0014
Είναι προσαρμογόνο βότανο και μπαχαρικό Καταπολεμάει το στρεςΤο μοσχοκάρυδο είναι το κουκούτσι του καρπού του δέντρου μυριστική η ευώδης και έχει και ηρεμιστικές και διεγερτικές ιδιότητες, ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού, γι΄αυτό λέγεται ότι είναι προσαρμογόνο βότανο.Έχει την ικανότητα να..
Κωδικός: 910.15.0017
Είναι προσαρμογόνο βότανο και μπαχαρικό Καταπολεμάει το στρεςΤο μοσχοκάρυδο είναι το κουκούτσι του καρπού του δέντρου μυριστική η ευώδης και έχει και ηρεμιστικές και διεγερτικές ιδιότητες, ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού, γι΄αυτό λέγεται ότι είναι προσαρμογόνο βότανο.Έχει την ικανότητα να..
Κωδικός: 910.15.0075
Τα μουστάκια καλαμποκιού έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες όπως:• Είναι πολύτιμα για την ισχυρή και αβλαβή διουρητική, ηρεμιστική και αντιφλεγμονώδη δράση που έχουν στο ουροποιητικό σύστημα.• Είναι αποτελεσματικά σε κυστίτιδες, σε φλεγμονές των νεφρών, σε νεφρολιθιάσεις (πέτρες στα ..
Κωδικός: 910.15.0009
Μπούκοβο ή τσίλι της Μεσογείου είναι το μπαχαρικό που προέρχεται από ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές και αποτελεί την εκδοχή του ελληνικού τσίλι.Μπορεί να συνδυαστεί με ρίγανη, μαντζουράνα, βασιλικό, μαϊντανό και σκόρδο ή πιπέρι. Το όνομα του οφείλεται σε γνωστή κόκκινη πιπεριά από έναν καλόγερο..
Κωδικός: 910.16.0050
Οι νιφάδες βρώμης θεωρούνται ως μία από τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορούμε να κάνουμε για το πρωινό μας και δίκαια χαρακτηρίζονται ο βασιλιάς των νιφάδων δημητριακών.Οι νιφάδες βρώμης συνδυάζονται υπέροχα με το γιαούρτι, το φυτικό ρόφημα (αμυγδάλου, καρύδας, ρυζιού, βρώμης) , τα φρούτα και τους ..
Κωδικός: 910.16.0041
Ελληνικό προϊόνΕξαιτίας του διαφορετικού χρόνου που χρειάζονται τα διάφορα όσπρια για να μαγειρευτούν, είναι απαραίτητο το καλό μούλιασμα των οσπρίων για 12 ώρες τουλάχιστον σε ζεστό νερό. Είναι γεύμα θρεπτικό, πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, εξαιτίας του συνδυασμού των οσπ..
Κωδικός: 910.16.0028
Έχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά ακόμα και σε μικρές ποσότητες και ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση. Μπορεί να συμβάλει στη καλή λειτουργεία του πεπτικού συστήματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες (περίπου 50% ημερήσιων αναγκών μας) Είναι υψηλό σε περιεκτικότητα σίδηρου και βιταμίνες ..
Κωδικός: 910.15.0004
Η πάπρικα δεν έχει μόνο καυτερή γεύση αλλά μπορεί να αποτελεί ένα ιδιαίτερο συνδυασμό πράσινων κόκκινων και πορτοκαλί πιπεριών. Αυτός είναι ο λόγος ο οποίος η πάπρικα μπορεί να έχει γλυκιά και ήπια γεύση.Χρησιμοποιείται για να δώσει ζωηρό κόκκινο χρώμα σε πολλά τρόφιμα (όπως γλυκαντικά, παρασκευάσμα..
Κωδικός: 910.15.0044
Η Πασιφλόρα είναι πολυετής αναρριχώμενος θάμνος και κατάγεται από τα δάση των ανατολικών ΗΠΑ. Ήταν ιδιαίτερα αγαπητό στους Ινδιάνους οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν για οιδήματα, μυκητιάσεις και ως τονωτικό του αίματος. Σήμερα χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της νευραλγίας και του άγχους καθώς και..
Κωδικός: 910.15.0015
Προέρχεται από την ποικιλία της πιπεριάς τσίλι ή Capsicum annum και οφείλει την καυτερή του γεύση στην ουσία καψαϊκίνη. Η καταγωγή του είναι από την Κεντρική και Νότια Αμερική, αλλά σήμερα καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο.Πρόσφατες έρευνες έδειξαν, πως βοηθά αποτελεσματικά στον έλεγχο του σωματ..
Κωδικός: 910.15.0018
Το λευκό πιπέρι ή αλλιώς ασπροπίπερο πρόκειται για το γνωστό μας μαύρο πιπέρι που του έχει αφαιρεθεί ο φλοιός.Κατόπιν οι κόκκοι αποξηραίνονται στον ήλιο και αποκτούν το χαρακτηριστικό ασπροκίτρινο χρώμα τους. Χαρακτηριστικό του είναι η απαλή του υφή και η σπιρτάδα στην γεύση.Παρόλο που είν..
Κωδικός: 910.15.0010
Το μαύρο πιπέρι με μακρινή καταγωγή την Ινδία καλλιεργείται εκεί και σε άλλες τροπικές χώρες και χρησιμοποιείται όχι μόνο στην Ινδική, Κινεζική και Ιαπωνική κουζίνα αλλά και σε όλο τον κόσμο, για να νοστιμίσει τα φαγητά μας και να τους δώσει πικάντικη γεύση.Από τους σπόρους του ίδιου φυτού βγαίνουν ..
Κωδικός: 910.15.0016
Το μαύρο πιπέρι με μακρινή καταγωγή την Ινδία καλλιεργείται εκεί και σε άλλες τροπικές χώρες και χρησιμοποιείται όχι μόνο στην Ινδική, Κινεζική και Ιαπωνική κουζίνα αλλά και σε όλο τον κόσμο, για να νοστιμίσει τα φαγητά μας και να τους δώσει πικάντικη γεύση.Από τους σπόρους του ίδιου φυτού βγαίνουν ..
Κωδικός: 910.15.0020
Το πράσινο πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από το μαύρο και είναι περισσότερο αρωματικό. Για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ελαφριά πιάτα.Με καταγωγή την μακρινή μας Ινδία το πράσινο πιπέρι αποτελεί το πρώτο στάδιο ωρίμανσης του φυτού και η γεύση του για αυτό τον λόγο είναι ελαφρώς όξινη.Η χρ..
Κωδικός: 910.15.0019
Το ροζ πιπέρι είναι καρπός ενός θάμνου το οποίο δεν έχει καμία σχέση με το φυτό από το οποίο παίρνουμε το γνωστό μας μαύρο πιπέρι. Με μακρινή καταγωγή την Βραζιλία αυτοί οι υπέροχοι κοκκινωποί ροζέ καρποί έχουν διακριτική και ελαφρώς πικρή γεύση.Συνήθως δε μαγειρεύεται, χρησιμοποιείται σχε..
Κωδικός: 910.15.0001
Η ρίζα της πιπερόριζας ( που ακόμα και στην Ελλάδα λέγεται συχνά τζίντζερ), είναι ένα δημοφιλές βότανο, στο οποίο αποδίδονται ιαματικές ιδιότητες, αλλά παράλληλα χρησιμοποιείται και στην μαγειρική. Είναι το υπόγειο ρίζωμα ενός μικρού φυτού, που ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae, του γένους: Zingi..
Κωδικός: 910.16.0049
Το πίτουρο της βρώμης είναι πλούσιο σε σάκχαρα και πρωτεΐνες, αλλά το κύριο όφελός του είναι ότι περιέχει υψηλά επίπεδα διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες απορροφούν νερό στο έντερο και αποκτούν μέγεθος ίσο με το 20πλάσιο που έχουν δίχως νερό. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να νιώθει κανείς χορτάτος, ενώ κα..
Κωδικός: 910.16.0006
Το πλιγούρι είναι ο ολόκληρος κόκκος του σταριού, ο οποίος έχει υποστεί ήπια θερμική επεξεργασία και τεμαχισμό , κάτι που το καθιστά πιο εύπεπτο αλλά και πιο εύκολο στο μαγείρεμα. Μπορεί να αντικαταστήσει το αποφλοιωμένο ρύζι και τα μακαρόνια. Είναι μια εξαιρετική τροφή, ιδανική βάση για σαλάτες και..
Κωδικός: 910.15.0060
Το πράσινο τσάι είναι πραγματικά «θαυματουργό». Αν και είναι γνωστό από αιώνες ότι το πράσινο τσάι κάνει καλό στην υγεία, μόνο πρόσφατα οι θεραπευτικές του ιδιότητες διερευνήθηκαν επιστημονικά. Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες που συμβάλλουν στην καταπολέμηση των βλαβερών για το..
Κωδικός: 910.16.0003
ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΡΟΣ ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΣΚΙΕΡΟΤους καλοκαιρινούς μήνες να φυλάσσετε μόνο στο ψυγείοΜπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σόγιας,σησαμιού,γλουτένης.Διατροφική αξία ανά 100γρ.Ενέργεια: 1412kj/336kcalΠρωτεΐνες :18,6γρΦυτικές Ίνες 15,5γρ,..
Κωδικός: 910.16.0004
ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΡΟΣ ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΣΚΙΕΡΟΤους καλοκαιρινούς μήνες να φυλάσετε μόνο στο ψυγείοΜπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σόγιας,σησαμιού,γλουτένης.Διατροφική αξία ανά 100γρ. : Ενέργεια:1412kj/336kcal-Πρωτείνες:18,6γρ-Φυτ.Ίνες 15,5γρ,Υδατάνθρακες: 44,30γρ,Λίπη-5,9γρ.,Αλάτι 0,058γρ...
Κωδικός: 910.15.0006
Η ρίγανη είναι ένα μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών (Lamiaceae). Έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και το μαγείρεμα για χιλιάδες χρόνια. Προσθέτει γεύση και άρωμα, ενώ έχει πολλά οφέλη και για την υγεία.Η ρίγανη χρησιμοποιείτο στη..
Κωδικός: 910.16.0055
ΓΙΑ ΣΟΥΠΕΣΡυζόγαλο.3/4 φλ. ρύζι γλασέ ,1 πρέζα αλάτι,2 φλ. νερό,1/2 φλ. ζάχαρη,5 φλ. φρέσκο γάλα,1/4 κ.γλ. κοπανισμένη μαστίχα,2 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ,κανέλα για το πασπάλισμα. Ξεκινάμε το παραδοσιακό μαστιχάτο ρυζόγαλο, βάζοντας σε μία κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και το αλάτι. Σιγοβράζουμε για ..
Κωδικός: 910.16.0054
Το ρύζι καρολίνα πρόκειται για μεσόσπερμο ρύζι με λευκό χρώμα.Έχει την ιδιαίτερη ικανότητα να απορροφά τα λίπη και γι’ αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι κατάλληλο για φαγητά φούρνου.Ιδανικός τρόπος και χρόνος μαγειρέματος:1 μέρος Καρολίνα, χρειάζεται 2½ - 3 μέρη υγ..
Κωδικός: 910.16.0053
Κίτρινο μακρύκοκκο ρύζι εκλεκτής ποιότητας που παραμένει πάντα σπυρωτό ελληνικής προέλευσης...
Κωδικός: 910.16.0056
Το μακρύ καστανό ρύζι είναι η «ακατέργαστη» εκδοχή του κλασικού λευκού, που όλοι γνωρίζουμε. Η θρεπτική του αξία είναι ανώτερη από το λευκό , καθώς στο φλοιό του κρύβονται όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την σωστή διατροφή του οργανισμού.Ο φλοιός του το κά..
Κωδικός: 910.16.0043
Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μακρύσπερμο, Είναι ιδανικό για πιλάφι, είναι κατάλληλο για βράσιμο σε νερό που κοχλάζει ή σε ατμό...
Κωδικός: 910.15.0045
Η σημύδα είναι κομψό και γεμάτο χάρη δέντρο που φτάνει σε ύψος μέχρι τα 15 μέτρα. Έχει λεπτά, ντελικάτα κλαδιά και φύλλα που κινούνται εύκολα στον άνεμο.Το δέντρο χαρακτηρίζεται από τον λευκό, παπυρώδη φλοιό του, που αποσπάται κατά πλάκες. Η βάση του κορμού είναι γκρίζα και με ρυτίδες. Τα κλαδιά φέρ..
Κωδικός: 910.15.0046
Η σιναμική ή Senna είναι ένα βότανο που έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά ως καθαρτικό για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας...
Κωδικός: 910.16.0036
ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΡΟΣ ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΣΚΙΕΡΟΤους καλοκαιρινούς μήνες να φυλάσετε Διατροφική αξία ανά 100γρ. : Ενέργεια: 1370kj/324kcal - Λίπη: 1,8g εκ των οποίων κορεσμένα:0,30g - Υδατάνθρακες: 59,5g εκ των οποίων σάκχαρα:2,56g - Φ.Ίνες: 13,3g - Πρωτεΐνες: 10,9g - Αλάτι: 0,020g.Μπορεί..
Κωδικός: 910.16.0026
ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΡΟΣ ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΣΚΙΕΡΟΤους καλοκαιρινούς μήνες να φυλάσετε μόνο στο ψυγείοΜπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σόγιας,σησαμιού,γλουτένης.Διατροφική αξία ανά 100γρ. : Ενέργεια:1207kj/284kcal-Πρωτείνες:2,3γρ-Ευωδ.Ίνες 5,9γρ,Υδατάνθρακες: 67,8γρ εκ των οποίων σάκχαρα 67,8γρ,Λίπη-..
Κωδικός: 910.16.0027
ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΡΟΣ ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΣΚΙΕΡΟΤους καλοκαιρινούς μήνες να φυλάσετε μόνο στο ψυγείοΜπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σόγιας,σησαμιού,γλουτένης.Διατροφική αξία ανά 100γρ. : Ενέργεια:1335kj/315kcal-Πρωτείνες:2,6γρ-Φυτ.Ίνες 5,4γρ,Υδατάνθρακες: 71,1γρ εκ των οποίων σάκχαρα 63,5γρ,Λίπη-1..
Κωδικός: 910.15.0053
Το ταραξάκο, γνωστό και ως δανδελίων ή πικραλίδα, είναι ένα ανθοφόρο πολυετές φυτό που λειτουργεί ως αποτοξινωτικό ελιξίριο για τον ανθρώπινο οργανισμό.Συνήθως το βρίσκουμε σε μορφή αφεψήματος, το οποίο παράγεται είτε από τα άνθη είτε από τις ρίζες του φυτού. Λόγω της πικρής γεύσης του συνήθως αναμε..
Κωδικός: 910.15.0054
Ιθαγενές φυτό της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης. Τα άνθη του χρησιμοποιούνται σε ηρεμιστικά μίγματα και σε καταπραϋντικές λοσιόν και στους καρπούς του αποδίδονται πολλές ωφέλιμες ιδιότητες. Τα άνθη συλλέγονται στα μέσα του καλοκαιριού (μαζί με τα σέπαλα) και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαλ..