Blog RSS Feed

ΔιαδικασίαΣε ένα μπολ με νερό βάζουμε το χυμό των λεμονιών.Καθαρίζουμε τις αγκινάρες, κρατάμε τις καρδιές και τις κόβουμε στα 4. Κάθε μία αγκινάρα που καθαρίζουμε την τοποθετούμε στο μπολ με το λεμονό..

ΔιαδικασίαΓια τη σούπα:Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε τα κάστανα, το σέλερι, το κρεμμύδι, το καρότο και το ζωμό λαχανικών.Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και σιγομαγειρεύουμε με το καπάκι για 45 λεπτά. Για τ..

ΔιαδικασίαΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 190C.Πλένουμε την κολοκύθα εξωτερικά με τρεχούμενο νερό.Αφαιρούμε το κοτσάνι και κόβουμε την κολοκύθα στη μέση .Με ένα κουτάλι αφαιρούμε τους σπόρους και ίνες ..

ΔιαδικασίαΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C.Βάζουμε σε φόρμες για μάφινς 24 χάρτινες θήκες.Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύου..

ΔιαδικασίαΣε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαφρά το κρασί και διαλύουμε σε αυτό τη ζάχαρη και το σιρόπι γλυκόζης.Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ ή το πολυμίξερ και τις προσθέτουμε στο κρασί.Ανακατ..