Ο αρχαίος σπόρος του δίκοκκου σταριού με ιστορία 10000 χρόνων αναφέρεται και ως Ζειά! Ακόμα, χαρακτηρίζεται από “al dente” υφή και καρποειδή γεύση, είναι χορταστική και ευκολοχώνευτη. Οι έρευνες έδειξαν ότι η Ζέα περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Τα υψηλά ποσοστά του αμινοξέο..
Τo καλαμπόκι (Zea mays, η λατινική του ονομασία) είναι μία ετήσια καλλιέργεια και ανήκει στην οικογένεια των Αγρωστωδών (Poaceae). Το καλαμπόκι αποτελεί βασική τροφή σε πολλές χώρες του κόσμου και είναι το τρίτο σε κατανάλωση δημητριακό μετά το σιτάρι και το ρύζι. Κατάγεται από τη Νότια Αμερική και ..
Αλεύρι κριθαριού ολικής άλεσης, από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίαςΣυνθήκες διατήρησης: Σε δροσερό και ξηρό μέροςΑνάλωση κατά προτίμηση πριν από: Βλέπε πάνω στη συσκευασίαΚατάλληλο για vegan και χορτοφάγουςΤο κριθάρι (Hordeumvulgare) είναι ένας δημητριακός καρπός και αποτελεί ένα από..
Το αλεύρι από μαλακό σιτάρι, έχει χαρακτηριστική αλευρώδη υφή, μικρή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και γλουτένη και πιο άσπρο χρώμα από το σκληρό. Είναι ιδανικό για κέικ, μπισκότα, κουλουράκια, καθώς και για όλα τα γλυκά. Με το μαλακό αλεύρι, η ζύμη μένει χαμηλή, χωρίς ελαστικότητα. Γι’ αυτό, το αλεύρ..
Είναι ιδανικό στην ζαχαροπλαστική για την δημιουργία αρτοσκευασμάτων, γλυκών. Το ντίνκελ ειναι μια ποικιλία σιταριού που διακρίνεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντίνκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Προέρχεται από το ίδιο..
Το πολύσπορο αλεύρι είναι ολικής αλέσεως έχει σκούρο χρώμα γιατί περιέχει όλο το φύτρο του σιταριού, δηλαδή ο σπόρος του σιταριού έχει αλεθεί ολόκληρος χωρίς την απομάκρυνση του φλοιού του. Περιέχει νιφάδες σιταριού, κριθαριού, βρώμης και σπόρους σουσαμιού, κεχριού λιναρόσπορου κ..
Αλεύρι ολικής άλεσης πτισάνηςαπό τοπική γηγενή ποικιλία κριθαριού βιολογικής γεωργίαςΣυνθήκες διατήρησης: Σε δροσερό και ξηρό μέροςΑνάλωση κατά προτίμηση πριν από: Βλέπε πάνω στη συσκευασίαΚατάλληλο για vegan και χορτοφάγουςΤο κριθάρι (Hordeumvulgare) είναι ένα δημητριακός καρπός και αποτελεί ..
Τα ρεβύθια περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες που βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, μειώνουν την LDL χοληστερόλη, βελτιώνουν το ευερέθιστο έντερο και προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Το ρεβυθάλευρο είναι κατάλληλο για ψωμί, εφτάζυμο ρεβυθοκεφτέδες και άλλες συνταγές...
Τα ρεβύθια περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες που βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, μειώνουν την LDL χοληστερόλη, βελτιώνουν το ευερέθιστο έντερο και προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Το ρεβυθάλευρο είναι κατάλληλο για ψωμί, εφτάζυμο ρεβυθοκεφτέδες και άλλες συνταγές...
Το αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης διατηρεί τα περισσότερα από τα πίτουρα και τα φύτρα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, ιχνοστοιχείων, φολικού οξέος, θειαμίνης και νιασίνης. Το αλεύρι σίκαλης διατηρεί περισσότερο τα θρεπτικά του συστατικά από το αλεύρι σιταριού..
Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι ένα αδρό αλεύρι το οποίο περιέχει το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα. Η παρουσία του πίτουρου μειώνει την παραγωγή γλουτένης και έχει ως αποτέλεσμα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης να τείνουν να είναι πιο βαριά και χονδροειδή από εκ..
Έχει παρατηρηθεί ότι η κατανάλωση φαγόπυρου ενισχύει την καρδιαγγειακή υγεία, καθώς βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερίνης (μειώνει τα επίπεδα της LDL «κακής» χοληστερίνης και ανεβάζει την HDL «καλή» χοληστερίνη) και της αρτηριακής πίεσης. Οι φυτικές ίνες έχουν την ιδιότητα να καθυστερούν την απορρόφηση..
ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ΜΕΡΟΣ ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΣΚΙΕΡΟΤους καλοκαιρινούς μήνες να φυλάσσετε μόνο στο ψυγείοΔιατροφική αξία ανά 100γρ.Ενέργεια: 1245kj/294kcal Λίπη:1,7g εκ των οποίων κορεσμένα:0,3g Υδατάνθρακες: 60g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,9 g - Φ.Ίνες:7,2g Πρωτεΐνες: 8,8g - Αλάτι: 0,01gΜπορεί να πε..
Στην Ελλάδα το χαρακτηρίζουμε και σαν το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.Όσο πιο χαμηλή είναι ανάλογα με την περιεκτικότητα σε πίτουρο τόσο μικρότερο αριθμό παίρνει και γίνεται πιο λευκό.Έτσι το αλεύρι σίτου μαλακό είναι ιδανικό για αρτοσκευάσματα πολυτελείας,ψωμί του τοστ,φρυγανιές και γενικώς για προϊ..
Το αλεύρι αυτό, γίνεται από σκληρό σιτάρι, είναι δυνατό και πλούσιο σε γλουτένη, έχει χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα και ανάλογα μπορεί να είναι ψιλοαλεσμένο ή πιο χοντρό. Είναι ιδανικό για να φτιάχνουμε ψωμιά, (με την προσθήκη προζυμιού ή μαγιάς), αφού δίνει όγκο και ελαστικότητα στο ζυμάρι, ενώ είνα..
Ζυμαρικά ζέας λευκά από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.Συστατικά: Aλεύρι ζέας λευκό και νερό (δεν περιέχει αλάτι)Διάρκεια βρασμού: 7-9 minΣυνθήκες διατήρησης: Σε δροσερό και ξηρό μέροςΑνάλωση κατά προτίμηση πριν από: Βλέπε πάνω στη συσκευασία.Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγουςΔιατροφικά..
Διατροφική αξία ανά 100gΕνέργεια 1033 kj/ 248 kcalΛιπαρά 3,1 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,7 gΥδατάνθρακες 24 g εκ των οποίων σάκχαρα 11 gΦυτικές ίνες 34 gΠρωτεΐνες 14 gΑλάτι 0,30 gΒιολογικό μίγμα από αποξηραμένα φυτά και φυτα σε σκόνη: Συστατικά: κριθαρόχορτο σε σκόνη, τσουκνίδα σε σκόνη..
Βιολογικό,Vegan, Χ/ΓλουτένηΠροϊόν Βιολογικής ΓεωργίαςΣυστατικά: Jackfruit κομμάτια,νερό.αλάτιΒιολογικά προϊόντα.Διατροφίκη αξία/100ml:Ενέργεια 91kj/22cal.Λίπη < 0,5γρ. εκ των οποίων κορεσμένα <0,1γρ.,Υδατάνθρακες 1,2γρ.,εκ των οποίων σάκχαρα <0,5γρ. ,Φυτ.Ίνες 4,8γρΠρωτείνες 1,0γρ,..
Ένα φλιτζάνι φεγγαριού με ASHWAGANDHAΑυτή η βιοδιασπώμενη σακούλα περιέχει 200 γραμμάρια νόστιμης σκόνης γάλακτος Bio Moon. 100% καθαρή φύση. • ρόφημα για καληνύχτα με τη ρίζα του «μούρου ύπνου»• φυτική πηγή πρωτεϊνών• υψηλή περιεκτικότητα σε ίνεςΤο οργανικό φεγγάρι γάλα …… περιέχει απόλυτα ισο..
Βιολογική αρώνια σε σκόνη. Υλικά: αρωνία βιολογικής καλλιέργειας. Διατηρείται σε χώρο δροσερό και ξηρό περιβάλλον. Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: δείτε στο κάτω μέρος.Διατροφική αξία ανά 100gΕνέργεια 1174 kJ/ 284 kcalΛιπαρά 4,5 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 1,2 gΥδατάνθρακες 27 g εκ των οπ..
Γάλα Καρύδας Με Χαμηλά Λιπαρά-200mlΠροϊόν Βιολογικής Γεωργίας.Συστατικά: νερό, 25% εκχύλισμα καρύδας.βιολογικά προϊόντα.Διατροφίκη αξία/100ml:Ενέργεια 255kj/62kcal.Λίπη 6γρ. εκ των οποίων κορεσμένα 5,4 γρ.Υδατάνθρακες 1,3γρ.,εκ των οποίων σάκχαρα 0,5γρ.,Πρωτείνες 0,4γρ, Αλάτι 0,01γρ.Φ..
Διατροφική αξία ανά 100gΕνέργεια 1479 kJ/355 kcalΛιπαρά 11 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 6,8 gΥδατάνθρακες 20 g εκ των οποίων σάκχαρα 2,5 gΦυτικές ίνες 32 gΠρωτεΐνες 28 gΑλάτι 0,10 gΧαλκός 3,8 mg (380%**)Μαγνήσιο 499 mg (133%**)Κάλιο 1524 mg (76%**)Ψευδάργυρος 6,8 mg (68%**)Σελήνιο 14,..
Βιολογικό, Vegan Προϊόν Βιολογικής ΓεωργίαςΣυστατικά: ζάχαρη ζαχαροκάλαμου, 37% κακάο σκόνη, περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 35%. Βιολογικά προϊόντα.Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας και γάλακτος.Διατροφίκη αξία/100ml:Ενέργεια 1676kj/401cal.Λίπη 7,8γρ. εκ των οποίων κο..